昨日は、日進のご近所さんに今月Openした
料理＆天然酵母パン＆イーストパンの教室で
「　手前味噌を家庭で作る　」を習ってきました！

とぉい昔、味噌作りは習ったのですが･･･
難しいイメージ、手間がかかるイメージがありましたが
習ってみると・・・なんて簡単なの＼(◎o◎)／ｽﾊﾞﾗｼｲ

北海道産の大豆、藻塩、米麹と先生がセレクトした逸品ヾ(*´∀｀*)ﾉ

お味噌は、本当にシンプルな材料で出来ているのだなぁと再確認

そして、保存方法もシンプル(￣∀￣*)v

材料を保存袋＆樽に格納して、重しを１キロ

そして、あとは待つだけ

出来上がるのは・・・・・・・1年後＼(・o・)/!

開けたい気持ちをグッと我慢

のんびり構えて気にはかけながら待つのみです！
昔ながらのモノは、シンプルなモノが多いですねヽ(´▽｀)/

久しぶりにスカッシュ以外を習って再確認した事がありました
習うと「やりたい」の気持ちがUPするという事！
知的好奇心が刺激されるからでしょうか？！

そして、習うをキッカケに続けるペースが作れるなぁと思います

そう思うと・・・村井のスカッシュも
「レッスン」があるから
「イベント」があるから辞めずに続けられている
私の場合は、そうだなぁ～と思いました！

きっとスクール会員の方の中に
レッスンがあるから･･･そういう人いますよね？！
一緒一緒～ヽ(￣▽￣)ノｳﾌﾌ

村井は、今年中にあと・・・
天然酵母パン作りデビューしようと計画中ヽ(´▽｀)/☆彡
天然酵母パンのレッスンをキッカケに
家でのパン作りを再開するぞぉ！(*ﾟ▽ﾟ*)v