おはようございます、横浜アルバイトの久保です。

エスキューブ横浜に新しく入るスタッフが多いようで、社員の方を含め、会員の皆さんに忘れられないように、日々ブログを更新していこうと思います。

現在、モザンビークでは、日本人2人と一緒に共同生活を行なっています。

家事は基本的に分担制で行なっており、とりわけ夜ご飯が自分にとっての課題です。

今まで実家に住んできて、料理の経験はほぼなかったので、作れたとしても、炒飯かオムライスといった程度でした。

この約2ヶ月間、クックパッドにお世話になりながら、日々挑戦してきました。

そして先日、大きな鯖をさばき、味噌煮を作れるようになりました。

まさかモザンビークに来て、魚をさばくことになるだなんて想像していなかったですし、できるとも思っていなかったので、小さな成長を感じることができて、嬉しいです。

料理だけでなく、少しずつできることを増やして帰国したいと思います。

こんな風に自分で料理を作るようになって感じることは、クックパッドと母親の偉大さです。

日本にいた頃は、仕事を終え、帰宅し、そのまま夜ご飯をささっと作ってくれる姿が日常でしたが、その当たり前に感謝せねばと感じています。

日本に帰ってから忘れないように、こちらのブログに残しておきます。

また、この機会を利用して、クックパッドでキーワードでいちいち検索しなくても済むように作れる料理の幅を広げていきたいです。

皆さんオススメの簡単に作れる料理、または美味しい料理をご紹介いただければと思います。

お待ちしております。

今日から2日間、インカレ予選ですね。

エスキューブ学生スタッフの試合結果を見ることも楽しみに待ちたいと思います。