こんにちは、安本です。

私はけっこう流行とか人の影響を受けることが多いです。(エスキューブ内で)

今は「糖質制限」の食事にはまっています。
簡単に言うと炭水化物（米、麺類、パン類、イモ類、果物）を摂取せず、
肉、魚、卵、チーズなどを積極的に摂っていくという考え方です。

ちょうど一年前、健康診断（血液採取による）でコレステロールが高すぎると言われて、
カップラーメンやポテトチップスをやめました。しかし糖質制限食ではコレステロールは
気にしなくていいとの見解なんですっっ。なんだって！？

しかし炭水化物がＮＧという観点ではやめて正解でした。また脂質も植物性ではなく
動物性の物の方がいいとのことで、普通の揚げ物もやはりさけるべきだと、、、

いや～、わたしが去年急いで買った「悪玉コレステロールを下げる」ための本とは
内容がけっこう違います。現代社会は溢れている情報のどれを選ぶかが重要ですね。

んで（最近の）私は「糖質制限＝肉食主義」を実践してみようと思ったのです。なぜかと
いうと、こちらの方が続けやすいと思ったからです。そう、都合のいい方に寄りそう、
安本です！！

ちなみにこれを初めにやっていたのは杉澤さんです。興味がある方は是非杉澤さんに
聞いてみて下さい。