皆様こんにちは、エスキューブ1、水ダコを食べている男田山です。(^o^)
最近は関東圏内のスーパーでも水ダコを見かけるようになってきてとても嬉しいです。
岩手では普通に売っていたのですが、こちらでは真ダコがメインで売っていて水ダコはあまり見かけませんでした。
しかし、去年あたりからスーパーのお刺身コーナーで水ダコを見かける機会が多くなりました。
嬉しい限りです(^O^)
水ダコを見つけたら即購入します、自分の食べ方を紹介します。
1・水で洗います
2・キッチンペーパーでしっかり水分をふき取る
3・吸盤と皮と身に切り分ける(身は薄切り)
4・わさびをたっぷり付けて、昆布醤油で美味しく食す

自分、スーパーのお刺身コーナーが大好きです、特に色々なお魚が売っていて、特に店員さんが捌いている所を
見る事の出来るお店は最高ですねー(^O^)
何分でも見ていられます。
特にカツオやブリを1本捌いているのを見ているのは至福の時間です、おすすめは、茨城県那珂湊のお魚市場の
漁師さんの捌きが最高です
無駄な動きがなくリズム良く、あっという間に1尾捌いてしまいます
ついつい時間を忘れて見惚れてしまいます
自分もあんな風に捌けるようになりたいなーと思います

あとお知らせです、今月からエスキューブさいたまでパーソナルトレーニングを始めました
内容は、身体の軸(骨盤帯、脊柱、足関節、筋バランス)などを調整して身体が動ける状態にしてからトレーニング
等をします、上手く身体が使えるようにサポート致します
身体のバランスが悪いままで運動をしていると膝、腰、肘等々痛めてしまうかもしれません。
料金は30分3000円(税別)でやっています。

それではレッスンにいってきます。